Allergie en stomatologie.

Au cours des réactions allergiques, plusieurs types de cellules du système
immunitaire sont activées spécifiquement lors du contact avec le (s) allergène (s). Des
cytokines, messagers effecteurs, vont transmettre les informations aux cellules cibles dont
les altérations constituent l’inflammation allergique. Au niveau des régions cutanéo-
muqueuses de la bouche, les lésions ainsi induites sont des eczémas à type de chéilites, de
stomatites allergiques de contact ou toxiques, d’angioœdèmes, d’urticaires de contact. Les
allergènes sont à rechercher dans les aliments, médicaments, cosmétiques, prothèses et
amalgames, produits d’hygiène buccale et de soins au cabinet dentaire. Parmi eux, les
coupables à retenir sont surtout les fruits, le latex, les parfums et arômes, les métaux, plus
rarement les résines acryliques qui sont, avec les désinfectants, surtout des allergènes
professionnels pour le praticien. La bouche peut être une localisation de toxidermies graves.
Parfois, ces symptômes allergiques sont à différencier des réactions d’irritation et des
stomatodynies. Les méthodes de diagnostic font appel aux tests cutanés dont la
méthodologie rigoureuse impose une bonne connaissance des allergènes potentiels et
l’évaluation critique de leurs résultats. L’origine allergique d’autres symptômes est discutée,
ainsi que le rôle des foyers infectieux dentaires dans certaines pathologies de type
allergique.

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